समर में बच्चों के लिए बनाएं ठंडी−ठंडी गोला चुस्की आईसक्रीम, जाने बनाने की आसान विधि

Daily Hunt News 6/11/2019 2:27:38 PM

डेस्क। इस चिलचिलाती गर्मी में और बच्चों के लिए आप भी कुछ ठंडा और कूल सा फ़ूड तैयार करते होंगे। ऐसे में उनके शरीर को कुछ कूल लगे इसके लिए आप तरह तरह की ड्रिंक भी तैयार करती ही होंगी। ऐसे में आज हम आपको एक आईसक्रीम के बारे में बताने जा रहे हैं जिसके बाद आपको बाहर से कोई आईसक्रीमलेने की जरूरत नहीं पड़े। हम आपके लिए गोला चुस्की आईसक्रीम' बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो अपने स्वाद से बच्चों का दिल जीत सकती हैं। तो चलिए जानते हैं गोला चुस्की आईसक्रीम रेसिपी के बारे में। 

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आवश्यक सामग्री

एक किलो चीनी, एक लीटर पानी, सिटिक एसिड 15 ग्राम
फलेवर कंसटेट

गोला चुस्की आईसक्रीम बनाने की विधि

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ऐसे करें गोला तैयार 

 गोला बनाने के लिए सबसे पहले गैस पर एक बर्तन रखें। फिर उसमें एक लीटर पानी और एक किलो चीनी डालकर गैस को तेज ही रखें ताकि चीनी अच्छी तरह पिघल जाए। 

इसके बाद जब उबाल आ जाए तो इसमें सिटिक एसिड डालें और फलेम को लो कर दें। करीबन एक मिनट उबालने के बाद गैस को बंद कर दें। 

अब इसे एक घंटे के लिए छो़ड़ दें ताकि चाशनी अच्छी तरह ठंडी हो जाए। 

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इसके बाद आप छह गिलास लें और हर गिलास में 300 एमएल चाशनी डालें। अब खस, काला खट्टा, मैंगो, पाइनेप्पल, ऑरेंज और स्टाबेरी के फलेवर के करीबन दो एमएल कंसटेट डालें।

अब आप काला खट्टा में काला नमक और भुना जीरा डालें और सभी चाशनी को अच्छी तरह मिक्स करें। आपका गोला चुस्की के लिए सिरप बनकर तैयार है। 

आप इसे अलग−अलग कांच की बोतल में भरकर रख सकते हैं और तीन महीने तक आसानी से इस्तेमाल कर सकते हैं।
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ऐसे करें चुस्की तैयार

चुस्की तैयार करने के लिए आप एक मिक्सी का जार लें और उसमें आईसक्यूब्स डालकर क्रश करें। 

इसके बाद एक गिलास में उसमें क्रश्ड आईस डालें और उसमें आईसक्रीम डालें और हाथों की मदद से अच्छे से दबाएं। अब आप इसे निकालें। 
 
इसके बाद आप  एक गिलास में पहले तैयार किए हुए सिरप में से कोई भी सिरप डालें और फिर तैयार क्रश्ड आईस को उसमें अच्छे से डिप करें। 

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अब आपकी मजेदार ठंडी−ठंडी गोला चुस्की आईसक्रीम तैयार है। आप घर पर बच्चों को इसे बनाकर दें और उनके साथ मजे लेकर खाएं।

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