सेहत के लिए गुणकारी हैं गाजर का सूप

Daily Hunt News 4/14/2019 1:05:00 AM

सामग्री:

बारीक कटी हुई गाजर - 2 
बारीक कटे हुए टमाटर - 4 
लम्बाई मे कटी हुई प्याज - 1 

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छीलकर काटा हुआ आलू - 1 
लहसुन - 4 कलियाँ,. छिली हुई
तेज पत्ता -1 
काली मिर्च -4 
नमक - स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
ब्रेड - 2 

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बनाने का तरीका : सबसे पहले ब्रेड और काली मिर्च पाउडर को छोड़कर सभी सामग्री को कुकर में डालें। फिर आधा गिलास पानी डाले और दो सीटी आने तक पकाएं।फिर इस मिश्रण को ठंडा करके पीस लें। अब इस पिसे मिश्रण को एक पैन में डाले, आवश्यकता नुसार पानी डाले, नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर एक उबाल आने तक पकाएं। 

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अब ब्रेड के किनारे निकाल दें और डाइस के आकार में काट लें। फिर इनको एक पैन मे क्रिस्पी होने तक सेंके। अब एक बाउल में सूप निकाले और उपर से क्रिस्पी किये ब्रेड डाले और हरे धनिये से गार्निश करके सभी को सर्व करें। 

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