रक्षाबंधन के मौके पर घर में ऐसे बनाएं श्रीखंड, जानिए रेसिपी

Daily Hunt News 8/13/2019 3:50:00 PM

डेस्क। रक्षाबंधन के पर्व को आने में सिर्फ एक दिन शेष बचा है और ऐसे में आप अपने घर आने वाले मेहमानों हेतु कुछ स्पेशल आप भी बनाना चाहते होंगे। दरअसल, ये पर्व प्रत्येक  किसी हेतु काफी विशेष होता है। इस पर्व के अवसर पर आज हम आपके लिए श्रीखंड की खास  रेसिपी लेकर आए है जिसे आप इस बार ट्राई कर सकते हैं। 

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जरुरी सामग्री
- 2 कप वसा भरपुर दही
- 5 टेबल-स्पून पीसी हुई शक्कर
- 1/2 टी-स्पून इलायची पाउडर
- केसर के कुछ लच्छे 
- 1 टेबल-स्पून (गुनगुने पानी में भिगोए हुए)
- 1 टेबल-स्पून बादाम की कतरन
- 1 टेबल-स्पून पिस्ता की कतरन

तैयार करने की विधि
- सर्वप्रथम केसर को 1 टेबल-स्पून गुनगुने पानी में भिगोकर एक ओर रखिए। 

- अब दही को सूती वस्त्र में रखिए। सूती कपड़े को नीचोड़ कर सारा पानी निकालकर फेंक देवे। 

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- इस चक्का दही को एक बाउल में निकालकर, पीसी हुई शक्कर डालकर अच्छे से मिलाइए तथा घुटनी का प्रयोग कर फेंट लेवे। 

- इलायची पाउडर तथा केसर-पानी का मिश्रण डालकर, दोबारा घुटनी का इस्तेमाल कर मिला लेवे। 

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- श्रीखंड को परोसने के बाउल में निकालकर, बादाम व पिस्ता के कतरन से सजाकर कम से कम 1 घंटे हेतु फ्रिज में रख देवे। फिर ठंडा होने पर परोसिए। 

गोवर्मेन्ट एप्रूव्ड प्लाट व फार्महाउस मात्र रु. 2600/- वर्गगज, टोंक रोड (NH-12) जयपुर में 9314166166

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